여수시 어린이·사회복지급식관리지원센터가 지난 3월부터 오는 11월까지 관내 회원 사회복지시설 26개소를 대상으로 이용자 맞춤형 영양교육 ‘저속노화를 위한 컬러푸드 교육’ 프로그램을 운영하고 있다.
이번 교육은 사회복지시설 이용자들이 6대 영양소를 이해하고 균형 잡힌 식생활과 저염 식습관의 중요성을 배울 수 있는 동기를 부여하고자 마련됐다.
주요 프로그램은 ▲식품구성자전거를 활용한 영양교육 ▲나만의 텀블러 꾸미기 등 이용자의 눈높이에 맞춘 올바른 식습관 형성 교육과 다채로운 체험 활동으로 구성됐다.
교육에 참여한 이용자들은 식품구성자전거를 통해 우리 몸에 필요한 영양소와 기능을 배우고 저염 식사와 수분 섭취의 중요성을 익혔다. 이어 건강 수칙 구호를 외치며 건강한 식습관 실천을 다짐했다.
또한 ‘나만의 속지 텀블러 꾸미기’ 체험을 통해 일상 속 덜 짜게 먹기와 물 마시기 실천을 유도하며 교육에 대한 흥미와 집중도를 높여 참여자들로부터 큰 호응을 얻고 있다.
고상희 센터장은 “사회복지시설 이용자들의 건강 증진을 위해 꼭 필요한 맞춤형 식습관 교육을 마련했다”며 “앞으로도 이용자들이 건강한 식습관을 기를 수 있도록 눈높이에 맞춘 다양한 영양교육 프로그램을 지속적으로 발굴·운영하겠다”고 전했다.